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          雪藏火腿哥香腸(廣味) 500g 袋裝 78元 雪藏火腿哥

          返回列表 來源: 瀏覽: 發布日期:2021/10/8 16:55:00【

          產品信息表

          產地:云南 麗江 

          規格:500g/袋

          保質期:12個月

          儲存方法:陰涼干燥處保存



          產品介紹

          入冬以后,麗江家家戶戶都會割上30來斤半精半肥的豬肉,用刀剁或用機器將肉絞碎,加適量的雞蛋,食鹽、生姜米、料酒和水,并調以五香粉等佐料,拌勻后灌入洗凈的豬小腸內,用筷子塞緊,扎緊兩端,扎成一節一節的,放著風干。麗江山溝溝廣味香腸比平常農家香腸品質、口感更好的原因,就是選用麗江本地優質走地豬肉,配以白酒及農家秘制調味而成,肥瘦均勻,肉香中還隱隱約約伴隨著一股酒香,味香,肉更美。除了肉質的精選,配料的獨到以外,臘腸的風干也很是講究,每間隔一段時間會進行風干調整,以使每根臘腸能得到均勻風干,保證肉質美味。



          食用功效

          臘腸口味香濃,能開胃,增強食欲,羸瘦者食用能提高飯量,增強體質。臘腸富含各種營養物質,能夠幫助有效吸收營養物質,提供人體必需微量元素,預防貧血等病癥。



          營養價值

          臘腸有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素,其主要材料是豬腿肉,富含營養物質,可補充人體所需。



          食用方法

          廣味香腸炒飯

          材料:麗江廣味香腸、米飯、小蔥、胡蘿卜、雞蛋

          輔料:食用油、鹽、味精

          1、胡蘿卜切丁,雞蛋打散成蛋液備好;

          2、鍋燒熱,加入底油;

          3、油熱好,下蛋液翻炒至金黃,加入胡蘿卜繼續翻炒;

          4、將提前切片的麗江廣味香腸加入鍋中,翻炒至香腸油脂分泌而出;

          5、米飯下鍋與雞蛋、胡蘿卜、火腿翻炒均勻;

          6、下入蔥花炒勻,出鍋裝盤即可。也可直接蒸煮30分鐘,切片食用。



          溫馨提示:
          蛋白質過敏者切勿食用。



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